SABORES ANCESTRALES
Rescatamos tradiciones e historias familiares a través del alimento
Conceptos Claves:
-
Tradición
-
Cultura
-
Historia
-
Memoria
-
Familia
-
Patrimonio intangibles
-
Transmisión de saberes
-
Producción local y milenaria
-
Preservando la biodiversidad.
-
Evolución gastronómica